Café Pavane
22 rue de Vaugirard 75006 Paris
01 42 03 33 51
Menu (nouveautés !)
Semaine du 5 avril. Uniquement à emporter.
*NOUVELLES FORMULES*
Formule Salade 10 € - avec dessert du jour 12 €
Salade & deux zakouski
Formule Bortsch 11 € - avec dessert du jour 13 €
Bortsch & deux zakouski
Formule plat du jour (inclus le Club) 14 €
Plat & deux zakouski
Avec dessert du jour 16 €
♦ Zakouski (hors d'oeuvre à la russe)
Champignons marinés à la moscovite
Œuf mimosa
Chou mariné à l'aneth et coriandre
Pirojkis feuilletés (viande, fromage, épinards)
Tartinade de betterave, noix, estragon & blinis sarrasin
Tartinade de pois cassés verts, origan, oignon, câpres & blinis sarrasin
♦ Pas zakouski (petite salade, soupe, plat)
Croque Monsieur 5,5 €
Salade russe de légumes 5 €
(pomme de terre, pomme, carottes, céleri, échalottes, malossol, mayonnaise maison)
Salade du potager 6 €
(chou fleur, carotte, petits pois, œuf dur, yaourt citron menthe)
Soupe de chou rouge et lard fumé 6 €
Velouté de carottes et oignons nouveaux
Saucisson pistaché et gratin de blettes-pommes de terre. 10 €
♦ Desserts de la semaine
Mousse aux deux chocolats 4 €
Riz au lait sésame noir 4 €
♦ Patisseries Jean-Paul Hévin
Turin
Barquette à la crème de marron et crème d’amande sur une pâte sablée aux amandes, grain de cassis, rhum.
Pomme de terre
Ganache chocolat noir mélangée à des noix, écorces d’oranges confites et raisins, recouvert d’une pâte d’amande.
Praliné feuilleté
Cakes et pâtisseries maison
Les réguliers :
♦ Cake clémentine et amandes (sans gluten ni lactose) 3,7 € (bientôt en arrêt)
♦ Carrot cake (possible sans gluten) 3,7 €
♦ Cake fondant chocolat sarrasin
♦ Cake pomme-poire, noix, épices 3,7 €
♦ Cake sésame noir citron vert, 3,7€
♦ Cake marbré matcha-cacao
♦ Madeleine (thé earl grey, citron)
Les occasionnels (ou sur commande 24h à l'avance) :
♦ Petushki (le week-end)
♦ Roulé au pavot (le week-end)
♦ Chausson feuilleté au pavot (amandes, raisins, pommes)
♦ Cake au thé noir Earl Grey
♦ Boule de neige (petit gâteau russe vanille, pécan)
♦ Vatroushkis (tvorog et confiture abricot)
♦ Pirojkis sucrés (pâte à brioche) : à la confiture de griotte et cannelle
♦ Tarte Medovik (gâteau au miel)
♦ Baba au rhum
Tous nos cakes et pâtisseries peuvent être commandés, 24h à l'avance. Nous proposons plusieurs formats : à la part, format rond pour 3-4p ou en longueur pour 6-8p.
Certains de nos cakes sont disponibles sans gluten ni lactose.
Boissons
♦ Café
♦ Cappuccino
♦ Chocolat chaud
♦ Lait d'or
♦ Grog
et d'autres boissons de saison !
♦ Zakouski (hors d'oeuvre à la russe)
Champignons marinés à la moscovite
Œuf mimosa
Chou mariné à l'aneth et coriandre
Pirojok du mois : pâte brisée, œuf ciboulette
Pirojkis feuilletés (viande, fromage, épinards)
Tartinade de betterave, noix, estragon & blinis sarrasin
Tartinade de pois cassés verts, origan, oignon, câpres & blinis sarrasin
♦ Pas zakouski (petite salade, soupe, plat)
Croque Monsieur 5,5 €
Salade russe de légumes 5 €
(pomme de terre, pomme, carottes, céleri, échalottes, malossol, mayonnaise maison)
Salade du potager 6 €
(chou fleur, carotte, petits pois, oeuf dur, yaourt citron menthe)
Soupe de chou rouge et lard fumé 6 €
Velouté de carottes et oignons nouveaux
Saucisson pistaché et gratin de blettes-pommes de terre. 10 €
♦ Desserts de la semaine
Mousse au chocolat 4 €
Riz au lait sésame noir 4 €
♦ Patisseries Jean-Paul Hévin
Turin
Pomme de terre
Praliné feuilleté