La carte du Café pavane, déjeuners et goûter

Café Pavane

22 rue de Vaugirard 75006 Paris

01 42 03 33 51

Menu (nouveautés !)

Semaine du 5 avril. Uniquement à emporter.

NOUVELLES FORMULES

Formule Salade 10 € - avec dessert du jour 12 €

Salade & deux zakouski

Formule Bortsch 11 € - avec dessert du jour 13 €

Bortsch & deux zakouski

Formule plat du jour (inclus le Club) 14 €

Plat & deux zakouski

Avec dessert du jour 16 €

Menus

♦ Zakouski (hors d'oeuvre à la russe)

Champignons marinés à la moscovite

Œuf mimosa

Chou mariné à l'aneth et coriandre

Pirojkis feuilletés (viande, fromage, épinards)

Tartinade de betterave, noix, estragon & blinis sarrasin

Tartinade de pois cassés verts, origan, oignon, câpres & blinis sarrasin

♦ Pas zakouski (petite salade, soupe, plat)

Croque Monsieur 5,5 €

Salade russe de légumes 5 €

(pomme de terre, pomme, carottes, céleri, échalottes, malossol, mayonnaise maison)

Salade du potager 6 €

(chou fleur, carotte, petits pois, œuf dur, yaourt citron menthe)

Soupe de chou rouge et lard fumé 6 €

Velouté de carottes et oignons nouveaux

Saucisson pistaché et gratin de blettes-pommes de terre. 10 €

♦ Desserts de la semaine

Mousse aux deux chocolats 4 €
Riz au lait sésame noir 4 €

♦ Patisseries Jean-Paul Hévin

Turin
Barquette à la crème de marron et crème d’amande sur une pâte sablée aux amandes, grain de cassis, rhum.

Pomme de terre
Ganache chocolat noir mélangée à des noix, écorces d’oranges confites et raisins, recouvert d’une pâte d’amande.

Praliné feuilleté

Cakes et pâtisseries maison

Les réguliers :

♦ Cake clémentine et amandes (sans gluten ni lactose) 3,7 € (bientôt en arrêt)

♦ Carrot cake (possible sans gluten) 3,7 €

♦ Cake fondant chocolat sarrasin
♦ Cake pomme-poire, noix, épices 3,7 €

♦ Cake sésame noir citron vert, 3,7€

♦ Cake marbré matcha-cacao

♦ Madeleine (thé earl grey, citron)

Les occasionnels (ou sur commande 24h à l'avance) :

♦ Petushki (le week-end)

♦ Roulé au pavot (le week-end)

♦ Chausson feuilleté au pavot (amandes, raisins, pommes)

♦ Cake au thé noir Earl Grey

♦ Boule de neige (petit gâteau russe vanille, pécan)

♦ Vatroushkis (tvorog et confiture abricot)
♦ Pirojkis sucrés (pâte à brioche) : à la confiture de griotte et cannelle

♦ Tarte Medovik (gâteau au miel)

♦ Baba au rhum

Tous nos cakes et pâtisseries peuvent être commandés, 24h à l'avance. Nous proposons plusieurs formats : à la part, format rond pour 3-4p ou en longueur pour 6-8p.

Certains de nos cakes sont disponibles sans gluten ni lactose.

Boissons

♦ Café

♦ Cappuccino

♦ Chocolat chaud

♦ Lait d'or

♦ Grog

et d'autres boissons de saison !